Препоръчайте кафемашина за еспресо

[benzin Профил]

колеги за да не пускам тема, ще питам направо тук, моля препоръчайте ми добра машина за капсули лаваца модо мио?

[goppe Профил]

Колеги, някой има ли мнения за тази кафе машина (Philips Saeco HD8650) - предлага се в една от големите хранителните вериги (да не става реклама) на цена от 400лв, в Техно-магазините е 700лв.

https://www.philips.bg/c-p/HD8650_09/20 ... so-machine

Отдавна съм се зарекъл да купя автоматична кафе машина за дома (2 до 4-5 кафета на ден), но искам да е автомат, за да си меля сама прясно кафе. Капучино/паро ефекти не ми трябват. Не съм се зачитал още за автоматите, на пръв поглед тази ми изглежда от по-непретенциозните атомати, но се чудя дали е добра сделка на тази цена?

[TNT Профил]

Аз също се интересувам - същата промоция

[drcl Профил]

Колеги, някой има ли мнения за тази кафе машина (Philips Saeco HD8650) - предлага се в една от големите хранителните вериги (да не става реклама) на цена от 400лв, в Техно-магазините е 700лв.

https://www.philips.bg/c-p/HD8650_09/20 ... so-machine

Отдавна съм се зарекъл да купя автоматична кафе машина за дома (2 до 4-5 кафета на ден), но искам да е автомат, за да си меля сама прясно кафе. Капучино/паро ефекти не ми трябват. Не съм се зачитал още за автоматите, на пръв поглед тази ми изглежда от по-непретенциозните атомати, но се чудя дали е добра сделка на тази цена?

Имам http://www.technopolis.bg/bg/Fully-auto ... O/p/823595 и като цяло не съм доволен. След като я купих постоянно се задръстваха дюзите от където тече кафе и автомата се обсипваше с кафе, а я обслужвах както е описано. След многократно ходене в сервиз ми я замениха с нова. С новата нямам тези проблеми, но според мен не прави хубаво кафе.

[Boyadjiev Профил]

Колеги, някой има ли мнения за тази кафе машина (Philips Saeco HD8650) - предлага се в една от големите хранителните вериги (да не става реклама) на цена от 400лв, в Техно-магазините е 700лв.

https://www.philips.bg/c-p/HD8650_09/20 ... so-machine

Отдавна съм се зарекъл да купя автоматична кафе машина за дома (2 до 4-5 кафета на ден), но искам да е автомат, за да си меля сама прясно кафе. Капучино/паро ефекти не ми трябват. Не съм се зачитал още за автоматите, на пръв поглед тази ми изглежда от по-непретенциозните атомати, но се чудя дали е добра сделка на тази цена?

Имам http://www.technopolis.bg/bg/Fully-auto ... O/p/823595 и като цяло не съм доволен. След като я купих постоянно се задръстваха дюзите от където тече кафе и автомата се обсипваше с кафе, а я обслужвах както е описано. След многократно ходене в сервиз ми я замениха с нова. С новата нямам тези проблеми, но според мен не прави хубаво кафе.

+1
Ходих след година и нещо в сервиза, за прочистване на дюзи - ебаси, сипвам по 20лв. на няколко месеца от техния препарат, чистене, доливане, къпане.... баси къпе се по 1 час и ти само трябва да си около нея и въпреки това се задръсти. Пия кафета само събота/неделя от нея. Сигурно е на не повече от 300-400 кафета.
Страшно капучино прави, но като цяло кафето е средна работа и според мен. Много по-доволен съм от служебната, която е като тая от промоциите, ама по-предния модел. Никой не я бара, а кафето не е лошо (предвид че е 3 пъти по-евтина)

[gromovich Профил]

Да споделя мнение за кафе автоматите, които си мелят сами кафето на зърна. От около 2 месеца на работа имаме Делонги Магнифика. Прави добро кафе и това, което ми харесва е че може са си дозираш количеството кафе и дължината му. Всичко това добре но... Не ми харсва, че тази машина като цяло си иска поддръжка и чистене. Много хора си мислят, че само ще натискат копчето, ще наливат вода и кафе и от време на време ще се чисти. Прави ми впечатление, че вътре, където е контейнера за използваното кафе доста разсипва къде използвано, къде неизползвано смляно кафе. Постоянно вътре в тавата има някакви локви, които ако не се почистват редовно след няолко дни става нещо подобно на тиня, след това мухлясва и почва да мирише. Почна да мига и някаква лампа и вероятно си иска промивка с препарат. Общо взето дневното й натоварване е около 20 кафета.
Аз лично си мислих и за вкъщи да се обзаведа с нещо подобно, но май ще си остана със старата еспресо машина с ръкохватка. От 10 години само наливам вода и кафе и толкова.

[Cyberloner Профил]

Да споделя малко опит за кафето... пък после и за машините ще стане въпрос
Капсулите не ги коментираме, там кафето е приготвено предварително, вие само го стопляте и евентуално му добавяте вода чрез машината.

За да стане хубаво ароматно черно кафе с плътен каймак, едно от най-важните неща е, кафето да е смляно, непосредствено преди, да се приготви. Затова, ако взимате машина, която е без мелчка и се надявате да постигнете желания резултат с готово смялно кафе от пакет ще стане първите 1-2 пъти, след това мляното кафе изсъхва, аромата се изпарява и получавата т.нар "негърска пот"(малко расизъм ама такъв си е термина ) - отличава се по блудкавия цвят, липсата на каймак и острия, горчив вкус. Един начин да намали ефекта на изсъхването е да държиш пакета с кафе във фризера/камерата плътно запечатан, или в буркан, отново херметично затоврен и в камерата.

При непрофесионалните машини(и много от професионалните) потребителя няма никакъв или почти никакъв контрол над налягането, под което водата преминава през кафето, а от това зависи до голяма степен, какво ще изтече в чашата. Масово машините са настроение на 9 бара(което се счита за най-универсалната стойност), като малко по-високия клас започват първире секунди с по-ниско налягане(2-4 бара) с което подготвят смлените зърна за съществения процес, при който да се извлекат вкуса и ароматите. Крайният резултата при дадено налягане, обаче зависи и от други фактори - колко едро е смляно кафето, каква е влажността, сорта на кафето, температурата на водата, твърдост на водата и т.н.

Относно избора на машина ти препоръчвам да си вземеш най-безпрблемната, останалото подлежи на нагаждане и е въпрос на желание да си поиграеш да постигнеш правилната рецепта от сортове кафе и едрина на смилане.

Следиш за няколко неща, които характеризират хубавото кафе:
Плътен черен цвят
Гъста течност(е не като боза, но не и рядка като вода)
Плътен каймак с цвят на карамел(Хубав тест за каймака е да изсипеш отгоре малка лъжичка захар - трябва да я задържи за около 1-2 секунди отгоре, преди да падне на дъното)
Меко горчив вкус, който да можеш спокойно да понесеш и без да добавяш захар.

Ако кафето е приготвено така, че да отговаря на горните критерии ще пиеш и ще си мислиш "Баси, а едно време добавях мляко и захра, че да става за пиене"

П.П. с обикновена кафемелчака и кафеварка на котлона можеш да постигнеш доста добри резултати, ако не ти се дават пари за скъпи машини Ако все пак искаш да дадеш едни 1000 лв ето един отличен избор https://www.lapavoni.com/en/product/europiccola-en/ само ще трябва и мелачка

[Don_Diego Профил]

За малко натоварване хубава машина за кафе на капсули е оптималния вариант. Аз съм с Illy и кафето всеки път е прекрасно и еднакво с предното. Голям избор от разновидности на кафе и почти никаква подръжка на машината

[Jordana Профил]

Капсулите са много скъпи дори на фона на скъп кафе автомат . 60-80 ст за капсула ? Моето делонги е на 8000 кафета за около 7 години , трябва да съм дал 4800лв и нагоре за капсули ако съм с такава капсулна пръскалка . В другия вариант от кило излизат 160 кафета или малко повече зависи от настройките , това са около 50 кг кафе . При средна цена около 30лв са 1500лв плюс 1200лв цената на автомата пак е далеч от разхода на капсулната пръскалка . Ако пиете по 1 кафе на 4-5дена капсулите са може би вариант , но за хора които пият всеки ден кафе просто това не върви освен ако парите не са извън уравнението но в тоя случай едва ли ще изберете капсулите .

[acho.rs Профил]

Много интересна тема се заформи.
Явно има и колеги с добри познания. Може ли малко инфо за хипстърската машинка с хромираната ръкохватка

[The_Ancient Профил]

Капсулите са много скъпи дори на фона на скъп кафе автомат . 60-80 ст за капсула ? Моето делонги е на 8000 кафета за около 7 години , трябва да съм дал 4800лв и нагоре за капсули ако съм с такава капсулна пръскалка . В другия вариант от кило излизат 160 кафета или малко повече зависи от настройките , това са около 50 кг кафе . При средна цена около 30лв са 1500лв плюс 1200лв цената на автомата пак е далеч от разхода на капсулната пръскалка . Ако пиете по 1 кафе на 4-5дена капсулите са може би вариант , но за хора които пият всеки ден кафе просто това не върви освен ако парите не са извън уравнението но в тоя случай едва ли ще изберете капсулите .

Освен всичко друго капсулите не са добри за планетата

[Cyberloner Профил]

Много интересна тема се заформи.
Явно има и колеги с добри познания. Може ли малко инфо за хипстърската машинка с хромираната ръкохватка

Инфо в нета и на сайта на прозиводителя бол иначе класически дизайн от фирмата, която я произвежда, по споемн беше първата фирма, която е започнала да прави такива машини и от 1902 или и 5-та все това си прави и се водят едни от най-добрите в света. Друга фирма с подобни машини е Elektra пак Италианска.
Идеята е че имаш един резервоар, който топли водата, като вдигнеш лоста отваряш клапан през който водата влиза в цилиндъра над цедката с кафето. С лоста избутваш водата през кафето(като спринцовка). Заигравката е, че можеш сам да определяш колко да е наляганео и да си правиш всякакви експерименти. Много готина да си правиш по 2-3 кафета на ден, за повече ще ти писне тая ръчна работа

Правят и автоматични машини, но цената отива съвсем в космоса

[KoolyO Профил ICQ]

От автоматичните съм харесвал кафето само от няколко модели на Jura.
Не че съм пробвал всички автоматични де.
Ама не са работа за вкъщи. Човек си мисли, че така е по-лесно/удобно, ама грънци. Тия машини си искат поддръжка...
Аз откакто се обзаведох с една ръчна Gaggia и то изобщо не скъп модел, ето тази:

И една евтина кафемелачка, по-хубаво еспресо почти никъде не съм пил.
Ни хляб иска, нито вода. Е, вода иска де.
Друг е въпроса, че ми носят прясно изпечено кафе, от собствена плантация във Филипините, ама дори и с купешко, (смляно и вакумирано) пак кафето си е повече от чудесно.
И винаги прави 1 пръст каймак.

[host Профил]

https://italiashop.bg/machines/coffe-di ... WOEALw_wcB

каква е тази фирма ? Слушам си радио Нова в офиса (онлайн че съм в Пловдив) и нон-стоп рекламират тая оферта ... такава капсула не съм виждал по магазинна мрежа.

Бая си мислех един стар Espresso Point да забия в офиса ... ама още не съм се наканил.
https://www.olx.bg/ad/promo-kafemashina ... 5VVMu.html

[goppe Профил]

За рециклирани кафе машини има избор поразни сайтове и магазини, но за автомат пак едно 300+ лв трябва да дадеш... Според мен повече си заслужава да се огледа човек за разни промоции (като тази, която бях пуснал по-горе) или пък от наближаващия черен петък да се вземе нещо, отколкото да се взима на старо. Най-малкото за нова машина ще имаш 2 год гаранция, а не няколко месеца... Изхождам от гл. т. за кафе автомати, но предполагам при машините с капсули въпроса седи аналогично.