Земеделска тема

[Borymeckata Профил]

Май няма проблем със салатите, защото те растат през пролетта, когато е влажно. В жегата няма да оцелеят, но ние ще ги изядем до края на месеца...

Тази година насадихме наистина ВСИЧКО: освен традиционните домати, чушки, краставици, лук и картофи, сме се пробвали още с патладжан, репички, зеле, моркови, тиквички, царевица за варене, боб, тикви, че даже и бостан... сигурно пропускам нещо. Имаме доста терен за земеделски експерименти, имаме техника и инструменти, а тази година имаме и много свободно време за глупости, та... това е резултатът.

[zAcK]

патладжан, репички, зеле, моркови, тиквички, царевица за варене, боб, тикви, че даже и бостан....

Не мога да не пиша, като прочетох

Патладжаните са едно от най-любимите ми неща. Особено с разни кайми, сирена и т.н. Брутално вкусно нещо
Ето с ги на снимката с пармезан, нашенско сирене, рикота, подправки, доматки и т.н. Не е истина колко са вкусни.
А пълнени с кайма Мамма миа
А с падпадъци как стават Туй е ловен деликатес по нашия край

А тиквичките изпържени като пържени картофки, отвън хрупкави, вътре почти течни са божествено мезе

За тикви, особено сладки пъпеши и т.н. направо не искам да коментирам

Колко яки неща може да си гледа човек и да хапва истински вкусна сезонна храна Мишелин стайл, майна

[Borymeckata Профил]

Да, сините домати и ние ги уважаваме. Например пържени на филии с доматен сос... С тиквичките жената е склонна да експериментира, последно ми прави чипс от тънки резени и беше ОК. Стават и панирани. Иначе тиквичките ги мариноваме на филии и после ги печем на скарата:




Разбира се, понякога печем и мръвки, но това май няма отношение към земеделието...

[streetz Профил]

Разбира се, понякога печем и мръвки, но това май няма отношение към земеделието..

Не става само със земеделие, трябва си и животновъдство

[empar Профил]

Скарата колко цола е, извинявам се за оф-топика??

[Borymeckata Профил]

Май беше 15", но съм сигурен, че беше БМВ...
Не се майтапя, наистина е стоманена джанта БМВ.

[Borymeckata Профил]

Хайде на черешите... Имаме едно дръвче, което започва да зрее:






Закуска за шампиони:




Само толкова набрахме, но те сега започват да зреят, а и имаме общо 15 дървета:

[Borymeckata Профил]

Яко земеделие този уикенд... Майтапът настрана, но побачкахме доста. Това е пиперът - току-що насаден:


Картофите вървят добре:


Лук и чесън - традиционно стават добре:


От ляво на дясно са моркови, зеле и спанак (спанакът вече го ядем на салата):


Това трябва да е бостан, но засега само трева расте...


За доматите хвърлихме много работа - дано си струва... Забих колове и опънах сезал между тях:


Някои стръкове са вече доста големи, всички цъфтят и даже има малки доматчета:




Всичко това се полива ежедневно. Част от реколтата - набрали сме малко лук и спанак за салата:


Репички и салата (някаква странна маруля):




Наложи се да окося овощната градина:


Добре че имам помощник:


Но резултатът е добър:

[Borymeckata Профил]

И последно... Не е за ядене, но все пак си е земеделие. Това са карамфили и друго някакво цвете отдясно:


Това не го знам как се казва:




Някаква оранжева роза - доста е интересна:




А на тези им викаме ружи, но май са перуники:

[zAcK]

Много важни са и подправките. Първата снимка е на най-любимата и брутално яка подправка - белият риган
Тия, дето се виждат са взети от гората, в южна България расте навсякъде, и са насадени в градината. Расте супер. Втората пак е на риган, ама друг модел
Третото е розмарин Риба, агнешко и т.н. не мога да си представя без него Якото е, че като са ти в градината - береш и ползваш

Сега за белият риган Това е най-яката билка+подправка, която боготворя Слагам я на какви ли не меса, слагам я и на шопската салата. Ако вкъщи останем без бял риган, сигурно ще има революция
Имаме и мащерка, копър, маточина, пелин и т.н. Подправките са много важни за една градина. Пък и помагат и на самата градина, не само на собственика
И пак да кажа за белият риган, не тоя другия, де става само за чай. При нас го слагат на всичко - пържоли, кюфтета, луканки, суджуци, сланина и т.н.





Задължително у нас се слага риган на подобни салати

[dankata Профил Уеб-сайт]

Хвала, земеделци
И ние се потрудихме тоя уикенд, всичко вече е посадено.

[Borymeckata Профил]

Хвала, земеделци
И ние се потрудихме тоя уикенд, всичко вече е посадено.

Това е интензивно земеделие, обработваемата площ се използва рационално...
А при нас - двор голям, затова садим където каквото се сетим.

Замислям се за една поликарбонатна оранжерия, накъде 4 / 8 метра си я представям. Чета доста добри отзиви за тях, ще бъда благодарен за вякакво мнение по въпроса.

[zAcK]

Замислям се за една поликарбонатна оранжерия, накъде 4 / 8 метра си я представям. Чета доста добри отзиви за тях, ще бъда благодарен за вякакво мнение по въпроса.

Аз щях да поръчван 4 на 8 метра поликарбонатна, ама Ковида ме спря, че с тия КПП-та Сега ще изчакам да захладнее към септември и ще я поръчам тогава. Вътре ще сложа лимоните, че и без туй са доста големи за пренасяне. Направо в земята ще ги засадим под поликарбоната. Ама при нас е малко по-толко. Иначе отзивите на всички са положителни, доста по-добре от такава с найлон

Не зная, дали си попадал на тоя агент Семчо Миронов във Интернет, ама съм му гледал клипове на домати в такава оранжерия края на ноември дори декември Запазват се по-дълго като не ги вали, пък и сланите по-трудно ги скапват.

https://www.facebook.com/100011174222773/videos/vb.100011174222773/696231187426016/?type=2&video_source=user_video_tab

Ето тука малко мнения за оранжериите http://forum.palmi.bg/viewforum.php?f=99

[c04 Профил]

Малко не е по темата, но ...
Да попитам някой да сподели препоръка за хамак за двора? Ще се ползва от време на време за 15-20мин почивчица
Нещо здраво, че бях взел някакъв за 1месец замина . Ще бъде вързан на дървета. Мисля да разгледам из строителните маркети, нещо до към 50-тина лева сякаш?

[DaGa Профил]

Днес в Джъмбо мернах ,май 40лв беше