НВ-ВМХ

[Jordana Профил]

Заека става отлично в буркан . Желира се и после месото само пада от кокала , като пилешкото е ама по хубаво .

[CTORH Профил]

На мен сланината тоя път ще ми е малко в повече, защото прасето беше по-големичко. Ако някой иска домашна осолена, да пише.

[Kurtov Профил]

Ядете ли заешко месо ?
Знам, че няма мазнини, ама все пак е месо .

[bum_bum]

Ядем, ама е кът

[TNT Профил]

Трудно е и да се готви. Първите няколко пъти ядох домашно гледан, прясно дал жертва... и другите вече не са ми вкусни от тогава.

[streetz Профил]

Много гадно пищят зайците като ги колиш, жал да ти стане чак. Иначе месото ми идва малко сухо, прилича на пилешко филе. Мазнини минимум, предимно протеин. Даже май съм чел някъде, че от всички меса най-много протеин има заешкото.

[bum_bum]

Мазнините могат да дойдат от 100други неща. Не е абсолютно задължително самото месо да е винаги в правилна пропорция.

Да, по-добре агне. Но и заек с добавени мазнини е вариант от време на време.

За готвенето нещо бъркате в процедурата, щото завод само в хартия (може и фолио който ползва) става отлично и не е сух.

Дивият е тегав, но в гърне с малко сланина и някой зеленчук също става добре.

[Kurtov Профил]

Ядем, ама е кът

Не си казал, че искаш .

[bum_bum]

Давай офертата

[magareto_yori Профил]

Аз пък да ви кажа за новото ми любимо месо. Оня ден се сетих,че имам приятел дето живее в планината (в Норвегия). Накарах го да ми намери месо от лос. Като за начало ми донесе кайма и някво филе.Каймата беше с оскъдна мазнина,а филето си беше направо едноцветно.Много тъмно червено. Не знам какъв му е хранителния профил на това нещо,но забелязах ,че след като се нагърмя с кифтета после 20+ часа не искам да погледна храна. А по принцип си ям два пъти на ден. Та не знам има ли такова нещо по магазините,но ако има пробвайте го. Филето иска много готвене на ниска температура и примерно сос с горгонзола и една чаша хубаво червено вино без сулфити

[bum_bum]

Чист протеин е лосът. Чисто месо мразя, сухо ми е. Ама кифтета мешани със свинско вервам ще ги плющя яко.

[magareto_yori Профил]

На кифтетата им турих кокосово масло и квасена сметана и ги метнах на дървени въглища и станаха супер сочни.Ама не ги и препичам.Вътре са си сурови по нашите стандарти.По принцип месата и особено дробът само ги запечатвам и ям,но филето си беше сухо и искаше сос.

[bum_bum]

Кюфтака го ям всякак, суров, печен се ми е тая

[magareto_yori Профил]

Кюфтака го ям всякак, суров, печен се ми е тая

Аз ся уча децата да ги ядат по-сурови.Две се пречупиха,другите две са на страната на майка си

[bum_bum]

Наще по някаква причина ядат сурова кайма без да съм им давал зор. Баба им щеше да получи удар един път.

Но вкусовете се променят с годините явно. Изяли са килограми сланина като по- малки, сега нещат да я помиришат.