Разнообразното хранене

[bam-bam Профил ICQ]

Виждал съм мнения, че плодовете си в тази си форма не са били такива и за това се смята, че са ГМО модифицирани и от там вредни, а оригиналните такива нямат нищо общо със сегашните по вид и вкус .. дали е вярно .. май никой от нас не е живял "тогава" за да му вярваме на 100 %

[alekangg Профил]

Всичко е вредно, не разбрахте ли. Само вода, слаб чай и по малко тревичка не са, карайте така. За абсолютно всичко друго може да се намерят статии и дълбоки изследвания, че е вредно или пък полезно.
Едните жулят по 1кг месо и викат, че е най-добре така, други не близват и те казват, че са прави, друг не близвал плодове да не хване диабет, трети млечни и т.н. и т.н. Като гледам продължителността на живота в Бг се плаша(на последните места в Европа и с около 10 год под първите), ама сме много вещи по всичко.

[drago_pavlov Профил]

Виждал съм мнения, че плодовете си в тази си форма не са били такива и за това се смята, че са ГМО модифицирани и от там вредни, а оригиналните такива нямат нищо общо със сегашните по вид и вкус .. дали е вярно .. май никой от нас не е живял "тогава" за да му вярваме на 100 %

To няма нужда да си живял тогава. И сега по горите има диви ябълки и круши. По-кисели са от тези от туршия

[Jordana Профил]

Всичко което днес се ползва за храна - месо зеленчуци плодове зърнени култури и производни е резултат на хиляди години селекция и генетични промени . Абсолютно всичко което съвременния човек консумира не се среща никъде в природата нито някога е съществувало .
От друга страна способноста ни да се адаптираме към храната е уникална , но въпреки всичко тя ни променя . Безспорно ние сме това което ядем и промяната в хрананата ни води до промени и в човешкия организъм .
Най-малкото вземете акселерацията .

[Leon]

Ти остави че го мисли, ами и изтри менията които казват друго... Тоя форум май си отива...

Хайде да не ми казваш какво съм изтрил, може ли?

Плодовете еволюционно са били трудно достъпни, при това в ограничен период на годината. Освен това не са били селектирани и хибридизирани да са сладки и е имало доста малко сладки пловоде с количества захар като днешните. Не съм писал, че плодовете са вредни, а че са вредни в големи количества. И че нямат реална полза за човешкото здраве. Освен това има различни плодове, не са всички под един знаменател. Например беритата или т.нар. горски плодове дават само ползи, защото почти нямат захар, но за сметка на това имат много витамини и антиоксиданти. От тях не можеш и да изядеш много. Но грозде, диня и банан, например, се поемат в големи количества, а са захарни бомби. Сайтове за фитнес не ми цитирайте - фитнес маниаците искат големи мускули и им трябва много инсулин в кръвта, за да растат - точно обратното на здравословно хранене. Темата е адски обширна, няма смисъл, яжте каквото прецените. Но не ми обяснявайте за common sense. Точно това е довело българина до челните места по сърдечни заболявания и човечеството до епидемия от затлъстяване

А разнообразното хранене написах защо е необходимо - с него се набавя възможно най-широка палитра от витамини и микроелементи. Кой каква храна усвоява според кръвните групи и качеството на храната са съвсем отделни въпроси, които сме засягали в темите за фитнес и ВМ-НВХ.

[klintan66 Профил]

Без да се насилвам -
Храня се основно с месо, яйца , картофи и ориз.
Допълвам рядко с ръжен хляб, често използвам зехтин с яйцата и картофите. Рядко ям риба.
Често но на периоди домати , зелена салата , краставици , репички, кромид ,чесън и др.
Относително рядко сезонно с плодове - киви , ябълки , череши , дини , пъпеш , грозде и др.
Рядко с ядки бадеми , лешник, орехи , тиквени семки.
Газирано грам не използвам.
Мляко кисело ядех до преди 4-5 години по 2 минимум на ден. Сега почти не.
Прясно пиех по литър на ден. След като спрях прясното мляко /доста одавна/се чувствам много по-добре и буквално чист отвътре.
Рядко, много рядко някое сокче. Рядко фреш. Мноооого рядко вафла , суха паста или шоколад до 10 пъти в година. За мен са отвратителни .
Кафе 3-4 на ден макс.
Много, много рядко дюнер , баничка , баклава, яхния... 1-2 пъти в годината.
Не ми е проблем 10 дни да ям само яйца и салата например или пържоли 3 пъти на ден.

Но качествения живот не е само храненето и килограмите.
Личния успех , семейството, заобикалящата среда и най-вече психичното здраве са много важни фактори , които оформят цялостната картина.

[Bogat-Beden Профил Уеб-сайт]

Не забравяйте за чревната флора- това са бактерии над 1 милиард на брой и над 1 кг... Изключително определяща роля за цялостното здраве има. Затова е почти задължително да се приемат редовно някакви пробиотици- органично/домашно кисело мляко, домашен кефир, туршии домашни, кисело зеле .
Другият вариант е периодично гладуване, ама не е за всеки

[spower Профил]

От малко повече от година започнах да изготвям хранителни режими спрямо кръвната група, преди ги правех стандартни на база желанията на клиента, тегло, дневна физическа активност, поносимост и непоносимост към определени храни и прочие.
Направих експеримент с един клиент започващ да тренира от самото начало. Целта беше отслабване. Изготвих стандартен хранителен режим с леко редуцирани калории спрямо теглото му, белтъчни, мазнини и въглехидрати.
За един месец теглото падна с 5кг.
Втори месец заложих същите калории умишлено, белтъчни, мазнини и въглехидрати, но замених храните с такива спрямо кръвната група. Останах изумен като ми прати резултатите: след месец 7кг надолу.
Написах и една публикация за тази жена със снимки и таблица с размерите и как те прогресивно намаляваха https://fitnesstime.eu/kak-da-otslabna/.
Фрапиращото в случая е, че през първият месец клиентите ми свалят най-много, после постепенно намаляват редуцирането на теглото, а тук имахме 7кг надолу. С два повече от първи месец в еднакви условия на тренировка и хранене.
Това ме провокира да "обърна" всичките ми клиенти с хранителен режим съобразен по кръвната група. Определено се чувстват доста по-добре и резултатите са много напред. Изчетох доста по случая (д-р Питър Д' Адамо) американец натуропат, който споделя много неща за храните по кръвните групи за излекуване на доста заболявания.
Поиграх си да направя едно изследване на генотипа на няколко наши състезатели по фитнес и културизъм и техните кръвни групи, като там включих и обобщена информация за храните спрямо всяка кръвна група ето и материала: https://fitnesstime.eu/%d1%85%d1%80%d0% ... %bf%d0%b0/
Лошото е че пазаруваме от магазини и там храните са ...
Друго, което тепърва ще проучвам е въпросът с доматите и лектините в тях, които ги дават неподходящи за консумация... А честно и аз си ги обичам.
Нещо важно, което трябва да се знае е за суровите ядки: киснете ги във вода преди консумация за няколко часа

[Leon]

Писали сме си го в другата тема, но пак - кръвната група е изключително важна за храненето - не случайно са се появили тези различни кръвни групи вследствие средата на живот и различното хранене. Смесването на храните по света в последните 200-300г.се е случило много бързо и често ядем напълно нетипични за организма ни неща. Да, хората също са се смесили доста за този период, но еволюцията е доста по-бавен процес от търговията и индустриализацията.

[cmdkick Профил]

Значи плодовете са полезни в нормални количества и имайки в предвид колко фруктоза има в тях, а не мислейки си че са с 0 калории. Същото важи за паржолите и млечните продукти нали? Или там е друго може по 10 пържоли само всеки ден в рамките на години и пак е здравословно.

Естествено че не трябва да се прекалява с плодовете, просто вие го извъртяхте че те са вредни.

Колегата пиел по 1л прясно и 2 кофички кисело мляко на ден и като го спрял му било по-добре ами естесвено, то това ако не е прекаляване кое?? Аз като си слагам на ден по ~ 50 гр. в максимум 2-те кафета (без захар) вредно ли е според вас?

[efren Профил]

Значи плодовете са полезни в нормални количества и имайки в предвид колко фруктоза има в тях, а не мислейки си че са с 0 калории. Същото важи за паржолите и млечните продукти нали? Или там е друго може по 10 пържоли само всеки ден в рамките на години и пак е здравословно.

Естествено че не трябва да се прекалява с плодовете, просто вие го извъртяхте че те са вредни.

Колегата пиел по 1л прясно и 2 кофички кисело мляко на ден и като го спрял му било по-добре ами естесвено, то това ако не е прекаляване кое?? Аз като си слагам на ден по ~ 50 гр. в максимум 2-те кафета (без захар) вредно ли е според вас?

Колега, плодове е разтегливо понятие, много по-правилно е да гледаш колко фруктоза има в тях, защото хората с фруктозна непоносимост имат много нисък лимит за обработка на фруктоза и при тях няколко плода на ден могат да се окажат наистина вредни.
Колкото до млякото, може да се повтарям, но то си е отрова и логиката, че пиеш само 50 гр. на ден не е много вярна (най вероятно) - мляко има в повечето шоколади, в супата ти в ресторанта, в мусаката, в кюфтетата, в някои колбаси, в пилешката ти пържола в ресторанта, в повечето десерти, в сладоледа и т.н. и т.н. Естествено знаеш, че 100 гр сирене в зависимост от вида му е 700-800 мл мляко .
Да слагаш млечните продукти и пържолите под един знаменател е логически абсурд - планетата гъмжи от живи същества, които консумират месо, а млечни продукти консумира само част от един вид и това е човека.

[cmdkick Профил]

Не говоря за няколко плода. Да кажем средно 2. Не ти говоря за хора с непоносимост към фруктоза или алергични към нещо, а напълно нормални хора.

Е нали всеки бозайник (с много много малко изключения, че тука всеки се хваща за думата) започва живота си именно само на мляко. Наистина не мога да разбера

[klintan66 Профил]

Значи плодовете са полезни в нормални количества и имайки в предвид колко фруктоза има в тях, а не мислейки си че са с 0 калории. Същото важи за паржолите и млечните продукти нали? Или там е друго може по 10 пържоли само всеки ден в рамките на години и пак е здравословно.

Естествено че не трябва да се прекалява с плодовете, просто вие го извъртяхте че те са вредни.

Колегата пиел по 1л прясно и 2 кофички кисело мляко на ден и като го спрял му било по-добре ами естесвено, то това ако не е прекаляване кое?? Аз като си слагам на ден по ~ 50 гр. в максимум 2-те кафета (без захар) вредно ли е според вас?

Колега, разбрах тезата ти,че всичко трябва да е умерено-ок!

Не съм краен - за Нова Година изядохме 10 кг филета и луканки , 2 кг пушена сланина от Боримечката и 2 тави баклава и т.н.

Специално на мен и една чаша прясно мляко ми създава дискомфорт.
Също и белия хляб ,както и манджи със зеле, запръжки и супи, пържени картофи и всичко пържено , всякакви шоколади и торти също ми създават неприятно усещане. След като постепено промених храненето си сега ми е по-комфортно.
На 20-30 години ядех по две кутии бонбони 10 пържоли и по 20 кифтета с 2л сок и т.н ... С времето, опита и нуждите си промених храненето си и го споделям ...
Никога не съм бил дебел и винаги съм спортувал.
Тук има хора със знания и се надявам да ги споделят.
Ако колегата spower , който писа за ядките реши нека сподели защо трябва да се накисват ?
Както и да даде насоки за премахване на натрупванията на мазнини около пъпа.

[cmdkick Профил]

Аз веднага ти казвам със системно тичане на открито поддържане на ~120 пулс поне 30 мин. увеличено пиене на вода и нормално хранене с избягване на високо калоричните храни, то това работи за всякакви мазнини, факт е обаче че на пояса се свалят най-трудно и най-последни изчезват.

А специално на теб щом и супите ти доставят дискомфорт...

[efren Профил]

Не говоря за няколко плода. Да кажем средно 2. Не ти говоря за хора с непоносимост към фруктоза или алергични към нещо, а напълно нормални хора.

Е нали всеки бозайник (с много много малко изключения, че тука всеки се хваща за думата) започва живота си именно само на мляко. Наистина не мога да разбера

Никой бозйник не пие мляко след ранна възраст.
Всеки трети човек на планетата страда от непоносимост към фруктоза. С млякото нещата са много по-зле. Генетична мутация на скандинавските етноси, северозападна Европа и на Острова, позволява на населението им да усвояват лактозата дори и след 5-6-7 годишна възраст, но тук идва и уловката - въпреки, че усвояват лактозата, хората там страдат най-често от остеопороза (разбира се тук включваме и Канада, САЩ, Австралия поради генетичната близост на част от населението). Единственото друго място където има изключително висока степен на остеопороза е Индия, където кравата е свещено животно, консумацията на мляко е много висока, но за сметка на това голяма част от населението са практически вегетарианци. За сметка на това в много африкански държави, в които не се консумира мляко практически няма остеопороза. Това по никакъв начин не пречи на млечната индустрия да "побутва" изследвания които доказват ползата от млякото в борбата с остеопорозата - цинично, но факт. И ако остеопорозата ти изглежда далечна болест, само напомням, че основния тип колаген в човешкото тяло (около 90 % от всичкия колаген) е колаген 1 и той освен в костите се намира и в кожата, мускулите, сухожилията... Тук някъде ще спомена, че освен лактозата другия голям проблем в млякото е казеина (млечния белтък).
Някои колеги по-горе споменаха за хранене според кръвната група. Според мен много скоро ще дойде времето на храненето според генома.