Whisky

[Rainbow]

Абсолютно съм съгласен, но там по бих казал, че е малка разлика, но да се каже над 60 лева са еднакви е

Друг е въпроса, че не всеки има много развит усет и може да прави големите разлики, това може да се тренира до някаква степен, но все пак...

Специално за теб - на мен любимото ми уиски за ежедневие (без някви изгъзици по специални поводи) е Macallan Amber. Ruby ми е доста по приятно, но цената ме задавя, а и вече почти никой не го внася поради тази причина После идва Aberlour 12 Но аз съм фен на по-меките и богати вкусове. От бърбините също има добри, там Jim Beam, Four rouses, но най-бруталния който съм пил е от създателите на Jim Beam -> Booker's 60%...

[acho.rs Профил]

Абсолютно съм съгласен, но там по бих казал, че е малка разлика, но да се каже над 60 лева са еднакви е


Специално за теб - на мен любимото ми уиски за ежедневие (без някви изгъзици по специални поводи) е Macallan Amber. Ruby ми е доста по приятно, но цената ме задавя, а и вече почти никой не го внася поради тази причина После идва Aberlour 12 Но аз съм фен на по-меките и богати вкусове. От бърбините също има добри, там Jim Beam, Four rouses, но най-бруталния който съм пил е от създателите на Jim Beam -> Booker's 60%...

От поносимите Макалъни, аз харесвам най-много Сиена, но толкова пари за сладко уиски рядко ми се дават

Друг е въпроса, че не всеки има много развит усет и може да прави големите разлики, това може да се тренира до някаква степен, но все пак...

Аз отскоро съм любител на качествено уиски и да отбележа, че преломният момент е да се спре с тъпченето на уискито с лед. Няма как да се усети вкуса на питие, което се разрежда на 50/60% с вода и се охлажда до степен в която аромата и вкуса се "заключват".

И за да не съм чист спам - препоръчвам друго не много популярно уиски


Много леко опушено, балансиран мек вкус и разумна цена. Ако някой реши да навилиза в територията на острите островни уискита - това е добро за начало

[Jordana Профил]

Добре де не са еднакви над 60, аз не съм ценител а потребител , купувам алкохол да го пия не да го мириша . Разни лайняни марки с аромат на тор от шотландски овце и ирландски говеда няма да мога да похваля . За което се надявам да ми простите . Не мое ми се обърна езика да кажа такова нещо затова ще продължа да си ценя това уиски което си пия всеки ден , без да вдигам левел с разни невероятно и неповторими разлики дето се ловят само от избрани .

[intention Профил]

С моя скромен опит от 12+ години зад бара мога да разтегля бая локуми по темата...
Общо взето като с жените и колите - всеки трябва да опита различни уискита и да си прецени вкуса сам за себе си.

Држа да отбележа че на собствен риск ще изразя лични мнения:

С много малки изключения от базовия клас всичко е кофти- изключения правят Бушмилса и Блекбуша, Хенки Банистъра12 и тук там някое по-слабо изявено уиски.

От Ирландскте определено Буш21 е сила, 10 и 16 не са ми по вкуса и не ми харесват.
Серията на Jameson BOLD ROUND LIVELY е доста добра.

Малца е също толкова разтегливо понятие...
Радвам се че колеги по-горе уточниха за леда... аз да добавя че водата е добре да е стайна температура, а нааай- добре е да е от района в който се дестилира уискито. ( сп: http://www.uisgesource.com/ ) няколко каки буквално.

Сега малко за самия малц:
Макалън си е класиката - особено Руби-то въпреки че вече трудно се намира, Голда е също доста приятно уиски.
Гленморанж/Гленморанджи/ е друг много фаворитно уиски, без Signet Некта(р)'д ор, Extra rare, Quinta Ruban, La Santa... все приятни питиета.
Balvenie, Dalwhinnie
Към колегата с хайлендпарк-а да проба 17 г. - рядка бутилка но много много приятно уиски.

От към опушени уискита:
Lagavulin 8 и 12 ( 16ката вече е доста поомръзнала) който може да се докопа и до 25-ца да не му мисли.
Laphroaig - доста добро уиски за мен лично с малко поостър торфен послевкус.
Talisker storm
Oban Little bay - също доста добро
Caol Ila - не толкова известно но мнго качествено уиски с по-леко опушен характер...

Ще продължа по-късно...

[Jordana Профил]

Някой може ли да обясни феномена - едно и също уиски има коренно различен вкус в къщи и в кръчмите ?
Аз поради тази и друга причина навън предпочитам червен ром понеже винаги си отговаря на очакванията

[Don_Diego Профил]

Именно заради тази разлика избягвам да пия по заведения. Купувам от проверени търговци, по възможност вносители.
Имал съм случай от малко Златно Джони да имам зверско главоболие и гадене на следващия ден ( това в периода ми когато бях като мивка , смятайте как съм се натровил).

И аз напоследък пия предимно водка (когато ще се убивам ), тъмен ром (наблягам на продуктите на Zacapa) и джин (само Хендрикс с краставичка и Fever tree тоник) когато е за разпускане

[TNT Профил]

Аз затова изказах мнение в началото на темата, че важното да е истинско. Преди няколко месеца от 12 годишен Glenfiddich за първи път през живота ми ми беше лошо 2 дни. От пиене в събота, в понеделник в 17ч следобяд още ми беше лошо. Тогава решихме, че "12" означава не 12 години, а че е правено в 12 на обяд.

По този повод, моето мнение е, че по магазините всичко под 40лв е едно и също От там нагоре може да уцелиш нещо истинско. В една и съща дискотека съм бил на рожденни дни петък, събота и понеделник вечер (един уикенд). Общо се е пиело Chivas Regal, Jameson, Tullamore Dew и Jim Beam. Всичко беше ЕДНАКВО.

Е откъде пазарувате ? В някоя от веригите има ли нещо истинско от по-ниския клас, макар и отделни марки да са ? Че знам за едно замръзнало Johnie Walker от Метро

[acho.rs Профил]

Добре де не са еднакви над 60, аз не съм ценител а потребител , купувам алкохол да го пия не да го мириша . Разни лайняни марки с аромат на тор от шотландски овце и ирландски говеда няма да мога да похваля . За което се надявам да ми простите . Не мое ми се обърна езика да кажа такова нещо затова ще продължа да си ценя това уиски което си пия всеки ден , без да вдигам левел с разни невероятно и неповторими разлики дето се ловят само от избрани .

Само да не си обикновена пияница Майтап да става...
Няма уиски, което да мирише на тор - торФа, не е оборска тор!Торфените Уискитата миришат на пушек, някои и на морска вода и по-специално на йодните нотки на морска вода. Аз го свързвам със северни острови и усет за лагерен огън или камина. За това любимите ми са островните уискита, за които си трябва малко нагласа. Ако пък отидеш някога там, коренно ще ти се промени представата за тези питиета. Макар, да има и много марктениг, наистина си имат история и влагат маниакална педантичност в производството.

Е откъде пазарувате ? В някоя от веригите има ли нещо истинско от по-ниския клас, макар и отделни марки да са ? Че знам за едно замръзнало Johnie Walker от Метро

От всякъде, стига да е голяма верига. Купувам и от официални вносители, а често ходя на пазар-лаф в уиски шоп-а. Темата е много болезнена. Донес си някои неща от Шотландия от дестилериите директно - голяма разлика в Талискъра Може и да е внушение, защото има голямо значение - нагласа, с какво се консумира, първо или последно пиене е ... но все пак си има разлика. Както и в цената. КОлкото и да има данъци и акцизи, не разбирам как едно уиски в Шотландия е 40-50 паунда, тук е 50-60 лева

[Rainbow]

От аванти съм доволен аз за пазаруване. Другите по екзотични - от нета или летища ако имам пътуване и ги имат.

За ментетата какво да говорим, заради тях рядко пия навън или само в определени заведения. За Джонито, едно време като студенти му бяхме доста фенове на червеното (и поради финансовата причина ), но смея да твърдя че в момента е отвратително и дори имам съмнения, че и в големите вериги е менте...

Само да вметна, че едно и също уиски е интересно да се пробва с бучка лед (повече от 1, 2 ако са малки НЕ), чисто или с малко вода. Отваря го по различен начин

Отделно доста от тях си вървят супер с определен тип шоколад (Макаланите доста ги допълва черен с портокал например).

П.С.: За феновете силно препоръчвам да посетите някой уиски фест и в частност някой от мастър класовете им (аз съм бил точно на Макалън с представителка от там и беше доста интересно, тя беше подбрала точните уискита, шоколади и т.н. + презентира тяхната форма за лед (прави топла лед с диаматер от 6-7см уж да се стапя по-бавно, по-добре е от кубчета, но не е чудо ). С малко история и правилно подбрани аромати и презентация е съвсем друго


@acho.rs - данъците и акцизите там са доста по-убийствени от тук (те си имат проблем с алкохолизма и уж го борят по този начин, в Ирландия е още по-зле май, не че в България няма с това всяка вечер ракия/вино/бира ама айде... ) и все пак на black friday amazon.co.uk имаше цени като в България

[Hater Профил]

Аз като по-непретенциозен потребител, който пие по-рядко уиски, тача Paddy-то. Меко ми е, не е скъпо и никога не ме боли глава, независимо от количеството.

[Jordana Профил]

Аз само така го пия - една бучка лед . Не ми трябват води соди коли и други . Не ми харесва топло уиски с шепа лед , предпочитам да е темперирано с подходяща за обстановката температура и тогава леда . 1-2 минути изчакване да изпращи леда и воала . Може и вода отделно но не от хладилника да ти опадат зъбите .

[smamf Профил]

Laphroaig, това е моят избор за по чаша вечер. А вие сдобихте ли се с вашето имение от 1 квадратен фут на Isle of Islay?
Освен него, в момента в барчето има и The Balvenie 12 - доста приятно.

Вече имам 5-6 квадрата ама последно време наблягам на Lagavulin. На онлайн магазина за Friends of Laphroaig има много добри оферти, ама доставката до България прави нещата сложни.

За пазаруването - най-вече от Casavino, нямам оплаквания от качеството.

Sent from my SM-G950F using Tapatalk

[hell's angel Профил]

Че знам за едно замръзнало Johnie Walker от Метро

Много зависи къде ги охлаждаш. На -26-27, повечето от заявените 40% дестилати се предават - та, не би трябвало да те притеснява. Аз като ги забравя в раклата - директно им пука бутилките

[Kroki]

Whisky или Whiskey?

[hell's angel Профил]

Аз и на муншайн съм навит, все ми е тая, дали е с горнооряховска или фиделкастрова захар Само бариците нещо са кът...