Захар vs глюкозо-фруктозен сироп

[efren Профил]

Какво мислите за повсеместната подмяна на захарта в храните с ГФС?
Днес си взех един сок в кутийка алое вера, а жена ми си взе същия сок в бутилка, но изведнъж двата се оказаха с доста различен вкус. Кратка справка в съставките показа, че кутийката е със захар, а бутилката е с любимото ми "захар и/или гфс", иначе казано на един казан гфс една щипка захар.

[Dextuar Профил]

Аз съм за захар, но рядко. Бягам далеч от аспартам и подобните, както и ГФС- пълна гняс за организма


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[MMG Профил]

И аз вече избягвам дъвки с аспартам. Особено вредно е и палмовото олио.

[efren Профил]

Аспартама е директен headshot, него не го коментираме.

[cmdkick Профил]

Глюкозата и фруктозата са съставни на захарта. Мен ако питаш от глюкозата по-хубаво няма, тя е монозахарид и се освоява доста по-бързо и по-пълноценно от захарта която е полизахарид.

П.П: говоря по спомен от 8-11 клас, но съм почти сигурен.

[goguma Профил]

Глюкозо-фруктозният сироп навлезе от хамериката, там го слагат поголовно във всичко, произвеждат го от ГМО царевица и им излиза страшно евтино да го произвеждат, предвид огромните насаждения с царевица. Много по-зле и от най-гадната рафинирана захар.

[hell's angel Профил]

Все тая е, особено ако се кърка по 3 кила кола на ден В едното фруктозата и глюкозата са свободни, а другото е дизахарид. Масовото ВФЦС има едни 5% повече фруктоза. За ракията пък - хич няма значение

[Nickelback]

Не знам, аз в щатите разлика между кола, спрайт и фанта не правя - все си е същия шит на вкус. Някой ми разправяше, че е заради ГФС

[cmdkick Профил]

При определени условия докторите може да ви влеят глюкоза венозно, ама разтворена захар никога

[bum_bum]

При определени условия докторите може да ви влеят глюкоза венозно, ама разтворена захар никога

По същата логика могат да ти влеят венозно глюкоза, ама вода никога. Т.е. глюкозата е по-полезна от водата!

Без да искаш напипа начина по който се правят заключенията в много от медицинските изследвания.

[cmdkick Профил]

Еми то в глюкозата един вид има вода...

[steeN Профил]

Захарта не е глюкоза и фруктоза, а захароза. Това настрана... в нерафинираната захар има фибри, които намалят гликемичния индекс, но и без тях глюкозофруктозния сироп има по-висок гликемичен индекс.

[DigitalExile Профил]

Нито едното. По добре стевия.. и мед също.

[Dextuar Профил]

Той меда щото не е глюкоза на едно друго ниво, истината е в мярката и timing-а


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[hell's angel Профил]

Захарта не е глюкоза и фруктоза, а захароза. Това настрана... в нерафинираната захар има фибри, които намалят гликемичния индекс, но и без тях глюкозофруктозния сироп има по-висок гликемичен индекс.

А захарозата е сукроза, нъл тъй ? Пък тя не е нищо друго освен глюкоза и фруктоза. И к'ва е съществената разликата в ГИ, и по принцип, та да има някакво практическо значение, дали ще се набалбукаш с равни количества захар или HFCS ?