Как се прави вино?

[Владо Профил]

каква пещерска бе младеж... моето доверено лице си продава джибрите на тодорофф след като си дръпне винцето... такиви ми ти работи

[Nucl3arDru1D Профил]

След което Винзавода прави още 3 ръце вино, като последното е от сорта на 3л в пластмаса+етикет+капачка+бандерол+еб@м ти глупостите да идва на 1,43лв то за марината не става даже и би трябвало да се продава на щанд на Хенкел примерно!

За мен вино от магазина не може да струва под 20лв и да е 100% гроздов продукт, ферментирал, филтриран и стабилизиран, в стъкло, с корк, а не пластмаса ама докто се пазарува помията, ще се и произвежда...
сори, че се увлякох, но ми е болна тема

[Alexi Профил]

ще използвам темата да ви кажа за виното по магазините, че съм бил манекен на Домейн Бояр .. вино става и от грозде .. но само за износ .. от втората цедка се правят марковите вина за БГ .. 3-та цедка са нискокачествените вина тип "умита бъчва" .. квото остане ( вече е като кал ) се вари на ракия тип "пещерска отлежала" и подобни .. всички тия неща се правят с доста напреднали технологии ,спиртец и химия .. за това аз пия само домашно винце/ракийка да знам от какво е

[krilce Профил]

+1 за домашарката

[Gqbriel]

Как се прави вино - с мерак ,лобюв и майсторлък,и 100 съвета да дадете,има си хора сигурно и тук сте писали ,които просто им идва отвътре

[nani Профил]

Аз за първа година се пробвам да правя вино, но вече 5- ти ден не завира и взех да се притеснявам. Температурата в помещението е 21 градуса - постоянна, а захарността 23,5 градуса. Да вземам ли някакви мерки, че да не го изпусна?

[Alexi Профил]

май ти е височка захарността .. може да се наложи да долееш малко вода ако не заври до 2-3 дена ..

[bum_bum]

То за тая работа си има захаромер. Редно е да се измери сока за да се знае дали иска захар или вода.

[nani Профил]

То за тая работа си има захаромер. Редно е да се измери сока за да се знае дали иска захар или вода.

Аз със захаромер меря - 23,5 градуса. И питам за съвет.

[bum_bum]

Това би трябвало да е добре. Температурата също е важна. Трябва да е постоянна.

Опс. Сега видях, че си писал и за това. Търси някой дядка, дето е с опит, че да не иде за оцет. И не слагай сернисти киселини,захари и тем подобни лайна ако има начин.

[N.Mihaylovski Профил Уеб-сайт]

Да прата дъртия утре да види джибрето, наща ракиика стана зверска
Иво пиеш ли ракия ?

[bum_bum]

Всичко що е домашно пия

[zAcK]

Мале мале Страшни винари По-висока захарност не знам си кво
Колко по-висока Шарата от нашето Мерло тая година беше 27 процента
Т.е. трябваше ни по-ниска не по-висока захарност

Отделно как мерите захарностаа Щото и температурата на шарата е важна при
измерванията, да се знае Иначе се получават едни грешки, не е истина

Отделно помещенията дето ще става елексира и те трябва да отговарят на някакви изисквания
Не става примерно, да ти пада всяка вечер температурата до 10 градуса и да си мислиш, че правиш вино

И т.н. и т.н. Това са само дребни тънкости да не направиш някой сироп или оцет

Та всички тука гледам са големи винари, ай наздраве по тоя повод

P.S. Тия обикновените уреди мерят с много голяма грешка

[bum_bum]

Без да съм голям винар пийвам 100 литра домашно всяка година.

[zAcK]

Без да съм голям винар пийвам 100 литра домашно всяка година.

И ние така, без никакви претенции правим по 500-600 литра за лична консумация и поне по 100 суджука с малко диво
А брачеда кърти За тях прави над 1000 литра годишно и успяват да ги изпият Алкохолици

P.S. Ама то в Ивайловград ако не правим повечко домашно вино, къде