НВ-ВМХ

[steeN Профил]

...

[bum_bum]

То отдавна го има в списъка с храните предизвикващи сърдечни болести, запушване на артериите и т.н. Като проучването на което се базира този извод е проведено върху зайци.

Направили са извод, че запушва артериите, а не че зайците просто не ядат месо

[steeN Профил]

Да две е bullshit... това е ясно. Мен ме дразни как се отразява в медиите и се увеличава bullshit-a Мисля, че в конкретното стъди се визират съвдиненията, които се отделят при темп обработка... както и да е, то и тва е старо.

p.s. [url]http://www.zerohedge.com/news/2015-10-27/does-red-meat-–-or-fake-meat-–-cause-cancer[/url] още малко по темата

[Leon]

Преди малко го коментираха в сутрешния блок на ТВ7 и един възрастен професор по биология (забравих му името) направи на пух и прах нахаканата веганка в студиото, която се опита да му обясни за аминокиселините в зеленчуците А пък отстрани една дама от съюза на месопреработвателите припяваше как храни детето си с кренвирши. Единственият риск от месото, което той подчерта е термичната му обработка и отпадъчните продукти от жлъчката, което ние си го знаем... Не мога да разбера какво им стана на СЗО та да говорят такива неща. Химията, с която мажат месото да изглежда свежо със сигурност е канцерогенна, но май не са имали предвид точно това.

[steeN Профил]

Ми прочетете прес рилийза. Там си пише много точно за 2те неща, които са обявили. Малко развален телефон става както винаги.

п.с. ако си ял кренвирши... си ял всичко

[bum_bum]

http://healthimpactnews.com/2015/how-to ... k-surface/

Малко по темата с тиганите.

Абе, адете ли бОльооон?

[steeN Профил]

Тoва имах предвид за чугунения как се прави. Само, че поради обясними причини няма да си видиш отражението в тигана. Стоманени не съм ползвал.

[bum_bum]

Това сигурно и за керамичните ще работи, че и те понякога залепват.

[steeN Профил]

Керамиката, не съм имал проблеми. Примерно правиш яйца без никаква мазнина, първо залепват и след 5 мин като се изравянят темп, се отлепват сами... много интересно.

[bum_bum]

На мен не ми се получава всеки път. Явно е време да го сменя, че вече е на 6-7 години и бая яйца е изпекъл.

[steeN Профил]

Възможно е. С времето се появяват фини пукнатини ми прави впечатление. Особено ако не се внимава с темп.

[bum_bum]

Температурата не мисля, че е проблем на керамичните. Като го купувах ми обясняваха технологията че още беше нещо ново и ги нямаше никъде тук. Взех от от тия, дето първо взеха да ги внасят и тоя ми разправяше че леят отливката в Италия и после я пращат в Германия за да нанесат покритието понеже жабите още нямали такава технология. Самото покритие се нанася на някаква много висока температура, която не може да се постигне от котлона.

Много пъти съм му наливал вода още докато е много горещ и не се е изкривил, което е много странно впредвид колко е тънък. Май повече миенето с абразивната гъба му разказва играта на покритието.

[steeN Профил]

Жената на един познат съсипа 2-3 тигана на газов котлон в рамките на седмици и от там ми е направило впечатление и после се разбра, че не трябва да е на макс печката. Май пак бяха италиански. Скоро също купувах някви чугунени с керамично покритие за подарък и в упътването пишеше нещо за градуси също. Де да знам Това със студената вода също не мисля, че е готино. Нали метала и керамиката имат различни разширения. Ебаси хай тек тъпотиите.

[CTORH Профил]

Аз без масло не съм пробвал никога керамичния тиган, винаги има поне 60-70гр. масло, та не го знам без масло дали ще залепне.
Преди няколко дни ходих до парадайс мола и там в някъв магазин за кухненски съдове имаше един доста добре изглеждащ чугунен грил тиган, отвън емайлиран, отвътре също изглеждаше да има някво покритие, но не беше гладко. И целия си беше чугун. Беше на няква френска марка, не я запомних. Хареса ми тигана, ама беше 240 лева Ебати, нещо около 100-тина лева съм склонен да дам, ама тва вече е прекалено, тея немат никва мярка.

@стийн, ти тея за подарък, дето викаш, от къде си ги купувал?

[hell's angel Профил]

Кора е, че нема шанс тоя мазен тиган да го метна в шкафа А и ако е телешки стек няма как да не е на макс газта ... Две три години и нов, като заприлича на немска каска и мангалите го отнасят.