НВ-ВМХ

[horhef Профил]

А кравето масло как е?

[bum_bum]

За мен е задължително, пия бая кафе с масло.

[steeN Профил]

Прясното мляко е зле като цяло заради лактозата... не щото няма да я обработиш, това е изключително индивидиално, а защото е бая захар... 50 грама въглехидрати в 1 литър. Ферментираните продукти не предизвикват и реакция от имунната система, защото структурата на протеините се променя заради ферментацията, която също намаля драстично и въглехидратите.

Между другото, колкото по-дълго се подложи на топлинна обработка прясното мляко... да кажем на 80 градуса за 1-2 часа... толкова повече се разпадат протеините и става по-добре на кисело.

[drago_pavlov Профил]

Жената купи едно парче и се учим сега да ядем сланина. По 20 грама на ден, ама май няма да се получат нещата при мен... Веднъж щях да върна поръчката

Е то се учи т'ва. Метни я на скарата или на тигана, първо по-препечена, после по-алангле. Или пък я вари с чесън или нещо друго за подправка - 5-10 минути да поомекне. По-нататък осолена - пиперосвай нещо или с праз за аромат. Експериментирай докато свикнеш. Аз примерно обичам сланина, ама домашнярка или да съм си я солил аз - с кожа и тук-там месце и мога да я ям по всякакъв начин. Т'ва магазинското, обеленото и варосано до сапун - и аз не мога да го претиквам ...Тая на Боримечката не е зле за тренировка като мезе, нЕма кожа ама е бомба . Има и оферта в момента

Tя е осолена и на вкус не е лоша. Но текстурата и е различна в двата края - страната към месото се топи като масло, а тази откъм кожата хруска. Е като ми хрусне в устата и ми се обръщат червата...
С червен лук минава - хрускането на лука приглушава това на сланината

[bum_bum]

Сложи я в камерата да се стегне и режи на тънко. Я си я гризем като хляб

Лукът го имай предвид, че е бая въглехидрат.

[enigma Профил]

Е да ама изследванията друго показват. Палео диетата си е copyrighted дори... не е нещо произволно. Аз съм средиземноморец все пак, не ескимос. Което не значи, че искам да кажа, че да седиш в кетоза не е правилно или вредно... просто не го смятам за необходимо за повече от 2-3 дни.

Тва е моята библия, май и друг път съм го поствал този

https://www.marksdailyapple.com/the-pri ... continuum/

Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Това ми хареса, проста и ясна разбивка .
Аз не знаех какво е кето и палео (освен, че станаха много нашумели думички последните години за разни специалисти да си продават книгите).
Но явно по метода на пробата и грешката съм стигнал до нещо такова.
Понеже съм много запален по тичането на средни разстояния (3-5 мили), в един момент усетих, че въглехидратите пречат на пърформанса, противно на всичко, което специалистите в тия дисциплини разправят.
Не броя калории и въглехидрати, но режимът ми последните години е -
Сутрин: 3-4 яйца на очи с бекон, няколко чери доматчета.
През деня пия кафе с биволско масло, обяд не ям.
Следобед много рядко си позволявам нещо сладко, просто защото понякога ми се налага да работя с разни сложни математически модели, и мозъкът ми съвсем блокира. Ще гледам и това да елиминирам.
Вечер - зелена салата, овче сирене, 2-3 резена пушена босненска сланина (такова се намира тука) или пушена сьомга. Уикенда понякога телешки стек с гарнитура от кюфтета на барбекюто .

[steeN Профил]

Това с крашването следобед ми е познато. Една малка промяна бих препоръчал... закуската да се премести на обяд за да скъсиш интервала от време, в което ядеш... освен другите положителни страни на това и крашването ще изчезне. Нещо, което аз пренебрегвам и ми се струва, че в това, което чдеш не е достатъчно е протеина. 2 г на кг си е важно според мен за активни хора. Не знам другите какво ще кажат по темата.

[TNT Профил]

Кой бил активен и неактивен са пълни алабалистики. Всеки организъм си е индивидуален и калории/грамажи се гледат на принципа проба/грешка. Като не те кефи, увеличаваш/намаляш и толкова.

Започнахте ли да се запасявате със сланина за лятото ? Последните 2 лета виждам голям зор с намирането на сланина. От любимата ми месарница, където се зареждах с години... от лятото нямат. Изобщо спряха да продават. От тогава не са ми любимата месарница

[Spunky Профил]

Следобед много рядко си позволявам нещо сладко, просто защото понякога ми се налага да работя с разни сложни математически модели, и мозъкът ми съвсем блокира. Ще гледам и това да елиминирам.

Аз бих вдигнал въобще консумацията на мазнотии и ще изчезне този проблем. Примерно, в тоя период, замени сладкото с макадамия ядки. Така или иначе ядеш сравнително малко карбс и дори малко захар, ще те кара да искаш още. Ако трябва да е сладко, шоколад на Lilly's с еритритол от хол фудс или спраутс, върши работа.

[enigma Профил]

Благодаря за идеите .
Сутрешното ядене ще е добре да го шифт-на, ама е малко логистичен проблем. Трябва да ги поръчвам тия яйца от кафето, или да си нося варени от къщи. Или пък да си сложа едно индукционно котлонче в кухнето в офиса .

Ще взема да се запася и с ядки, това поне е лесно. Сурови/печени има ли значение?

[vvasilev1 Профил]

Благодаря за идеите .
Сутрешното ядене ще е добре да го шифт-на, ама е малко логистичен проблем. Трябва да ги поръчвам тия яйца от кафето, или да си нося варени от къщи. Или пък да си сложа едно индукционно котлонче в кухнето в офиса .

Ще взема да се запася и с ядки, това поне е лесно. Сурови/печени има ли значение?

Мисля че, сутрин тази закуска с яйцата и бекона те натоварва.
Опитай сутринта след ставане да изпитваш сок от един лимон разреден с вода или фреш от грейпфрут. По - късно вече някакъв плод и за обяд основно ядене.
Следобед ако те напъне за сладко пробвай да заместиш шоколада с фурми, сушени смокини или в краен случай примерно банан със сусамов тахан.

Изпратено от моят SM-A600FN с помощта на Tapatalk

[steeN Профил]

А не давай такива идеи... Само виж каква въглехидратна бомба са сушените банани (и плодове като цяло). Много повече от суровите.

Ядките може вместо сладко следобяд, но примерно една/две шепи бадеми, кашу или макадамия... трябва с мярка там. Другия вариант е няколко лъжици кокосово масло.


Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

[horhef Профил]

Моето хранене е веднъж на вечеря. През деня 2-3 чисти кафета и много вода. Без да променям нищо от 9-10 месеца качих 2-3кг. Като се храня доста стриктно, но липсата на сън има доста негативен ефект. Така, че и това трябва да се има предвид.

[bum_bum]

Благодаря за идеите .
Сутрешното ядене ще е добре да го шифт-на, ама е малко логистичен проблем. Трябва да ги поръчвам тия яйца от кафето, или да си нося варени от къщи. Или пък да си сложа едно индукционно котлонче в кухнето в офиса .

Ще взема да се запася и с ядки, това поне е лесно. Сурови/печени има ли значение?

Мисля че, сутрин тази закуска с яйцата и бекона те натоварва.
Опитай сутринта след ставане да изпитваш сок от един лимон разреден с вода или фреш от грейпфрут. По - късно вече някакъв плод и за обяд основно ядене.
Следобед ако те напъне за сладко пробвай да заместиш шоколада с фурми, сушени смокини или в краен случай примерно банан със сусамов тахан.

Изпратено от моят SM-A600FN с помощта на Tapatalk

Тия съвети не са за тук.

[steeN Профил]

Моето хранене е веднъж на вечеря. През деня 2-3 чисти кафета и много вода. Без да променям нищо от 9-10 месеца качих 2-3кг. Като се храня доста стриктно, но липсата на сън има доста негативен ефект. Така, че и това трябва да се има предвид.

Това с приемането на всички калории само вечер не е добра идея.
Метаболизма почва да залязва вечер най-просто казано.
По-малко чувствителен си на инсулин и един куп други неща.